明日立秋｜给眼睛“贴秋膘”！这几种护眼菜是它最爱！

• 发布时间:2021-08-06 08:15:36

明天是“立秋”。我国北方民间素来有“贴秋膘”的说法，认为秋季是身体进补休养的最佳时期。对于眼睛来说，在保持营养摄取均衡的基础上，要特别注意这些营养元素的补充和摄入：

【叶黄素】叶黄素被称为“眼黄金”，是聚集在视网膜黄斑区的一种重要的抗氧化营养成分。叶黄素能够帮助视网膜抵御紫外线和强光的侵害，保护视力，预防、改善或延缓老年性黄斑病变。叶黄素不能由人体合成，食物是唯一的叶黄素摄入来源。很多橙黄色的蔬果，如玉米、南瓜、柑橘中都富含叶黄素。

【花青素】花青素最出众的是它的抗氧化能力。花青素能够抵抗自由基对眼内晶状体细胞的氧化伤害。很多紫色的蔬果，如蓝莓、紫甘蓝、紫薯中都富含花青素。

【β-胡萝卜素】β-胡萝卜素同样具有较好的抗氧化作用，能够帮助保护正常的视觉功能，降低白内障、老年性黄斑变性的风险；同时，β-胡萝卜素还能够滋养角膜，保持眼睛水润，因此被称为“天然眼药水”。富含β-胡萝卜素的食物来源是绿叶蔬菜和橙黄色的蔬果，如胡萝卜、菠菜、西蓝花等。

科学、合理的饮食对保护眼睛的健康非常重要，在立秋时节，快给你的眼睛补充营养吧！